產品展示
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對蝦400g
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- 產品名稱：對蝦（生制）
原料產地：厄瓜多爾
配料：對蝦 食用鹽
規格：31-35尾/斤
凈含量：400克
貯存條件：-18℃C以下保存
保質期：12個月
產品標準號：SB/T10379
產品類別：調味水產制品
食品經營許可證號：JY13702810028583
食品生產許可證號：SC11137028100706
生產商：青島乾通源水產食品有限公司
地址：青島膠州市洋河鎮袁家小莊村東
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產品描述
產品名稱：對蝦（生制）
原料產地：厄瓜多爾
配料：對蝦食用鹽
規格：31-35尾/斤
凈含量：400克
貯存條件：-18℃C以下保存
保質期：12個月
產品標準號：SB/T10379
產品類別：調味水產制品
食品經營許可證號：JY13702810028583
食品生產許可證號：SC11137028100706
生產商：青島乾通源水產食品有限公司
地址：青島膠州市洋河鎮袁家小莊村東
食用方法：原料：對蝦200克調料：紹酒、鹽、胡椒粉、花生油、蔥段、姜片、蒜、香蔥、清湯適量
做法：
1、將對蝦沖洗，剪去蝦須、蝦腿；由頭部蝦槍處剪一小口，取出沙包，再將蝦背剪開，抽出蝦線；大對蝦用鹽、胡椒粉、紹酒腌漬一會可以去除腥味；大蔥切蔥花、姜切末、蒜切末、香蔥切小段
2、炒勺上火，放入花生油，燒熱；投入蔥花、姜末、蒜末煸炒出香味，放入大蝦煸炒出蝦油
3、翻面繼續使大蝦完全變成漂亮的紅色；烹入料酒，加入清湯燒開，蓋上蓋，用微火燜烤透，加入精鹽、白糖、調味；再將鍋開大火，收汁即成。
解凍方法：冷水沖洗解凍，解凍時間根據不同烹飪方法區別對待，以5-10分鐘蝦體變軟為宜。
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