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產品系列

魚類

帶魚段400(500-700)g

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帶魚段400(500-700)g
產品名稱：帶魚
配料：帶魚食用鹽
原料產地：浙江省舟山市
原料規格：500-700克/條
凈含量：400克
貯藏方法：-18℃C以下保存
保質期：12個月
產品標準號：SB/T10379
產品類別：調味水產制品
食品經營許可證號：JY13702810028583
食品生產許可證號：SC111302810706
生產商：青島乾通源水產食品有限公司
地址：青島膠州市洋河鎮袁家小莊村東

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產品描述

　　產品名稱：帶魚

　　配料：帶魚食用鹽

　　原料產地：浙江省舟山市

　　原料規格：500-700克/條

　　凈含量：400克

　　貯藏方法：-18℃C以下保存

　　保質期：12個月

　　產品標準號：SB/T10379

　　產品類別：調味水產制品

　　食品經營許可證號：JY13702810028583

　　食品生產許可證號：SC111302810706

　　生產商：青島乾通源水產食品有限公司

　　地址：青島膠州市洋河鎮袁家小莊村東

　　產品介紹

　　帶魚體形如其名，側扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細小的斑點，尾暗色。帶魚頭尖口大，到尾部逐漸變細，頭長為身高的2倍。帶魚是一種比較兇猛的肉食性魚類，捕食毛蝦、烏賊及其他魚類；食性雜且貪吃，有時會同類相殘。帶魚為溫暖性集群洄游魚類，平時棲息于近海中下層，為我國沿海重要經濟魚類。我國沿海的帶魚可以分為南、北兩大類，北方帶魚個體較南方帶魚大。

　　食用方法：家常燜帶魚帶魚洗凈切段，鍋放油燒熱放入蕊姜蒜，八角兩個，花椒少許，炒香，烹入料酒，加入醬油、米醋，加水500克放入帶魚，大火燒開調味，小火燉開湯汁濃稠，放入香蔥香菜末，淋入香油，出鍋即成。

　　友情小貼士：帶魚的銀鱗是一層營養價值較高且無腥無味的優質脂肪，為防銀脂流失，清洗帶魚時水溫不可過高。

　　自然解凍：烹調前1-2小時從冰箱里拿出，放在溫室里解凍但避免供暖（設備）中或陽光直射場所。

　　低溫解凍：烹調前一天把袋從冷凍室移到冷藏室解凍。