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魚類

金鯧魚500g

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金鯧魚500g
品名：金鋁魚（生制）
配料：金鋁魚、食用鹽
原料產地：廣東
凈含量：500g
規格：500-600克/尾
貯藏方法：-18℃以下保存
保質期：12個月
產品標準號：SB/T10379
產品類別：調味水產制品
食品經營許可證號：JY13702810028583
食品生產許可證號：SC11137028100706
生產商：青島乾通源水產食品有限公司
地址：青島膠州市洋河鎮袁家小莊村東

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產品描述

　　品名：金鋁魚（生制）

　　配料：金鋁魚、食用鹽

　　原料產地：廣東

　　凈含量：500g

　　規格：500-600克/尾

　　貯藏方法：-18℃以下保存

　　保質期：12個月

　　產品標準號：SB/T10379

　　產品類別：調味水產制品

　　食品經營許可證號：JY13702810028583

　　食品生產許可證號：SC11137028100706

　　生產商：青島乾通源水產食品有限公司

　　地址：青島膠州市洋河鎮袁家小莊村東

　　產品介紹：館魚棲于近海中下層。以小魚、硅藻等為食。產卵期5~6月。分布我國沿海，以南海和東海為多，黃、渤海較少，為近海中下層魚類，以小魚、水母、硅藻等為食。鋁魚屬于鱸形目，螞科。體短而高，極側扁，略呈菱形。頭較小，吻圓，口小，牙細。成魚腹鰭消失。尾鰭分叉頗深，下葉較長。體銀白色，上部微呈青灰色。以甲殼類等為食。

　　食用方法：材料：鱷魚、蔥、姜

　　制作方法：鋁魚去內臟、腮洗凈，在魚兩面剎上花刀，用鹽、味精、料酒腌一下，取一盤子把魚擺好撒上蔥姜片，淋上花生油，上籠蒸12-15分鐘，即熟。去蔥姜取出換盤，淋少許生抽撒蔥姜、香菜段澆熱油即成美味可口的清蒸鋁魚。自然解凍：烹調前1-2小時從冰箱里拿出，放在溫室里解凍但避免供暖（設備）中或陽光直射場所。

　　低溫解凍：烹調前一天把袋從冷凍室移到冷藏室解凍