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      金目鯛500g

      金目鯛500g
      • 金目鯛500g

      • 品名:金目銅(生制)
        配料:金目銅、食用鹽
        原料產地:新西蘭
        凈含量:500g
        規格:500-700克/尾
        貯藏方法:-18℃C以下保存
        保質期:12個月
        產品標準號:SB/T10379)
        產品類別:調味水產制品
        食品經營許可證號:JY13702810028583
        食品生產許可證號:SC11137028100706
        生產商:青島乾通源水產食品有限公司
        地址:青島膠州市洋河鎮袁家小莊村東

      • 客戶留言
      產品描述

        品名:金目銅(生制)

        配料:金目銅、食用鹽

        原料產地:新西蘭

        凈含量:500g

        規格:500-700克/尾

        貯藏方法:-18℃C以下保存

        保質期:12個月

        產品標準號:SB/T10379)

        產品類別:調味水產制品

        食品經營許可證號:JY13702810028583

        食品生產許可證號:SC11137028100706

        生產商:青島乾通源水產食品有限公司

        地址:青島膠州市洋河鎮袁家小莊村東

       

        金目銅生活在海平面200m以下的深海,以色澤鮮紅,味道美味而著稱。

       

        烹飪方法:汁燒金目銅

        主料:全目銅1條,筍200克,香菇2朵,慈適量

        輔料:醬油150克,味淋200克,高湯精10克,冰糖5克

        1、魚收拾好,頭尾煮燉魚用的高湯,中段切2-3段備用。筍取上面最嫩的部分切成薄片,下面比較老的部分切成厚片,香菇切花刀。

        2、頭尾加水煮高湯,加入100克味淋,50)克醬油,高湯精煮15-20分鐘。

        3、煮好的高湯過篩,只取高湯。味淋是比較重要的調味料,去腥效果比較好。在鍋中加入高湯,之后加入醬油、味淋,之后擺入材料,為了裝盤漂亮魚不翻面,在魚的下面墊上剛才切的厚筍片

        4、大火爆鍋,轉中火燉制,燉的中間步驟可以用湯勺盛魚湯反復澆到魚上入味

        5、開始收湯以后可以加一點點冰糖,這樣湯汁的光澤更好。文火到湯汁粘稠,裝盤上總絲。

       

        自然解凍:烹調前1-2小時從冰箱里拿出,放在溫室里解凍但避免供暖(設備)中或陽光直射場所。

        低溫解凍:烹調前一天把袋從冷凍室移到冷藏室解凍

       

      高端禮紅箱1180款

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