產品展示
-
金目鯛500g
-
- 品名：金目銅（生制）
配料：金目銅、食用鹽
原料產地：新西蘭
凈含量：500g
規格：500-700克/尾
貯藏方法：-18℃C以下保存
保質期：12個月
產品標準號：SB/T10379）
產品類別：調味水產制品
食品經營許可證號：JY13702810028583
食品生產許可證號：SC11137028100706
生產商：青島乾通源水產食品有限公司
地址：青島膠州市洋河鎮袁家小莊村東
客戶留言
產品描述
品名：金目銅（生制）
配料：金目銅、食用鹽
原料產地：新西蘭
凈含量：500g
規格：500-700克/尾
貯藏方法：-18℃C以下保存
保質期：12個月
產品標準號：SB/T10379）
產品類別：調味水產制品
食品經營許可證號：JY13702810028583
食品生產許可證號：SC11137028100706
生產商：青島乾通源水產食品有限公司
地址：青島膠州市洋河鎮袁家小莊村東
金目銅生活在海平面200m以下的深海，以色澤鮮紅，味道美味而著稱。
烹飪方法：汁燒金目銅
主料：全目銅1條，筍200克，香菇2朵，慈適量
輔料：醬油150克，味淋200克，高湯精10克，冰糖5克
1、魚收拾好，頭尾煮燉魚用的高湯，中段切2-3段備用。筍取上面最嫩的部分切成薄片，下面比較老的部分切成厚片，香菇切花刀。
2、頭尾加水煮高湯，加入100克味淋，50）克醬油，高湯精煮15-20分鐘。
3、煮好的高湯過篩，只取高湯。味淋是比較重要的調味料，去腥效果比較好。在鍋中加入高湯，之后加入醬油、味淋，之后擺入材料，為了裝盤漂亮魚不翻面，在魚的下面墊上剛才切的厚筍片
4、大火爆鍋，轉中火燉制，燉的中間步驟可以用湯勺盛魚湯反復澆到魚上入味
5、開始收湯以后可以加一點點冰糖，這樣湯汁的光澤更好。文火到湯汁粘稠，裝盤上總絲。
自然解凍：烹調前1-2小時從冰箱里拿出，放在溫室里解凍但避免供暖（設備）中或陽光直射場所。
低溫解凍：烹調前一天把袋從冷凍室移到冷藏室解凍
在線留言
客戶留言
描述：
Copyright ? 海龍泉集團 魯ICP備14021000號-1 網站建設：中企動力 青島